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Café Burundi - Kayanza - Buzira Bourbon Nature
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Café Burundi - Kayanza - Buzira Bourbon Nature

Référence - CBUR
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9.90€ TTC

« Profil très tropical avec des notes d'ananas et de fruits de la passion. On trouve par la suite des notes maltées et vineuses, un corps plein et une finale gourmande chocolatée et caramel»

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Café Burundi - Kayanza - Buzira Bourbon Nature 100% Arabica
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L'Indonésie, pays grand comme l'Europe s'étend sur plus de 5000 kms d'Est en Ouest.
La très grande richesse de terroirs et la grande variété de préparations fait de cette origine une origine exceptionnelle et extrêmement riche en termes de profils de tasse.
Dans cette grande diversité, Belco a la chance d’avoir comme partenaire la coopérative Klasik Beans. Pionnière dans la production de cafés de spécialité, cette coopérative appréhende le monde du café avec philosophie grâce à la vision de son fondateur Eko. La philosophie de Klasik Beans est de donner les moyens aux fermiers de produire des cafés très qualitatifs en respectant les relations « Homme-Homme », « Homme-Environnement » et « Homme-Tradition ancestrale ».
Rajouter à cela une organisation sans faille, des connaissances technologiques, des compétences agricoles et en méthode de préparation, le tout partagé par l’ensemble de la communauté.
 
Profil Sensoriel

 

 


« Des arômes de fruits tropicaux, noix de coco, agrumes, amande et lait. »

 

CÉSAR MAGANA

 
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Café Burundi - Kayanza - Buzira Bourbon Nature 100% Arabica
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Producteur Salum Ramadhan
Altitude 1900m
Environnement Montagneux
Espèce Arabica
Variété Bourbon Rouge
Récolte Avril à Juin
Type de récolte Manuelle
Process Nature
Séchage Lit Africains

 

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