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Café République Dominicaine - Iguana
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Café République Dominicaine - Iguana

Référence - CREP
Note moyenne : 1 avis
6.30 € TTC

« Café généreux et rond développant des notes de noisette et de chocolat avec une pointe de vanille et de citron en fin de bouche. »

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Café République Dominicaine - Iguana 100% Arabica
Région
Notes et avis
Ce café est cultivé dans le terroir de San José de Ocoa, à seulement deux heures et demi de la capitale Saint-Domingue. Produite au coeur d'un territoire historique dans le domaine de la production caféière, notre sélection IGUANA est issue de petites vallées situées entre 800 et 1200 mètre d'altitude où règne un microclimat favorable au développement des cerises de café.
Les grains sont cultivés sous ombrage naturel afin d'assurer une maturité lente et progressive puis récoltés à la main pour ne sélectionner que les meilleurs.
 
Profil Sensoriel

 

 

« Café généreux et rond développant des notes de noisette et de chocolat avec une pointe de vanille et de citron en fin de bouche. »

 

CÉSAR MAGANA

Sucrosité : Chocolat, Caramel & Mélasse

      

Acidité : Citron

      

Longueur en bouche :

      
 
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Café République Dominicaine - Iguana 100% Arabica
Région
Notes et avis

 

  • Espèce : Arabica
  • Variété : Blend de variétés
  • Altitude : 1200 m
  • Récolte : Novembre à mars
  • Process : Lavé
  • Séchage : Patios

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Café République Dominicaine - Iguana 100% Arabica
Région
Notes et avis

Avis des internautes sur Café République Dominicaine - Iguana (1 avis)

stars_5 - Posté le lundi 05 octobre 2020 par Yan SSS
Excellent café.
Du conseil.
Je recommande.
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