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Coffret Gastronomiques -  Coffret Trio truffes et fromages
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Coffret Gastronomiques - Coffret "Trio truffes et fromages"

Référence - PCOFGAS1000
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29.90 € TTC

Sublimez vos préparations culinaires !

Préparez des assiettes de fromages originales pour vos convives !

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Coffret "Trio truffes et fromages"
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Préparez des assiettes de fromages originales pour vos convives !

Ce coffret contient :

  • 1 carpaccio de Truffes d'été 40g
  • 1 Salsa à la Truffe d'été 50g
  • 1 Miel d'Accacia à la Truffe d'été 50g

Conseil de dégustation

 

Dressez joliment plusieurs portions de fromages s’accordant bien avec la truffe (Camembert, Brillat-Savarin, Comté, Crottin de Chavignol…).

Puis déposez quelques lamelles de carpaccio de truffes sur le bord de l’assiette, un peu de salsa à la truffe d’été, ainsi qu’une cuillérée à café de miel d’acacia aromatisé.

Décorez d’une feuille de mâche et servez avec une baguette tradition encore tiède.

 

Ingrédients

  • Carpaccio de truffes d'été – Ingrédients : Truffes d'été (Tuber aestivum) 50%, huile d'olive vierge extra, arôme, sel.
  • Salsa à la truffe d'été 3%, aromatisée – Ingrédients : Préparation culinaire aromatisée à base de champignons de Paris, d'olives noires et de truffes d'été - Ingrédients : champignons de Paris (Agaricus bisporus), olives noires, huile d'olive vierge extra, arôme naturel, truffes d'été (Tuber aestivum) 3%, ail, sel.
  • Préparation culinaire aromatisée à base de miel d'acacia et de truffe d'été 5% - Ingrédients : Miel d'acacia 94,8%, truffes d'été (Tuber aestivum) 5%, arôme naturel.

Conservation

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière pour le Miel.

Le carpaccio et la salsa sont à conserver au frais aprés ouverture.

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Coffret "Trio truffes et fromages"
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