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Les maquereaux Kerbriant sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars).
Après cuisson à l’eau sans sel, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux.
La mise en bocaux et le « jutage » se font aussi manuellement !
A déguster en entrée avec un bon pain beurre (salé bien entendu!) ou en accompagnement d’une salade, de crudités…
Net : 200g – Net égoutté : 142g
Présentation bocal – 200g
Filets de maquereaux, Muscadet (sulfites), vinaigre d’alcool cristal, eau, sel.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
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