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L’olive Kalamata est ici préparée en saumure (eau, sel de mer, vinaigre) pour mettre en valeur ses arômes puissants et fruités. Cette recette fait ressortir la force de caractère de l’olive Kalamata.
Qu'est ce que l'olive Kalamata?
L'olive de Kalamata (Ελιά Καλαμάτας) est une grande olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de Kalamata dans le sud du Péloponnèse, en Grèce.
Les olives de Kalamata sont protégées dans l'Union européenne par le statut d'AOP réservant la dénomination aux olives de cette variété cultivées dans la région de Messénie
Dénomination : Olives Kalamata au naturel Kalios Quantité nette : 310g (180g net égoutté) Prix au kilogramme : 19,03€ TTC Origine : Grèce Ingrédients : Olives Kalamata, eau, sel de mer, vinaigre
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions de conservation : à conserver à l’abris de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au frais.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
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