Vinaigre à la pulpe d' Ananas et Menthe

Fantastique mélange entre la douceur et le soleil des ananas provenant du Costa Rica avec la fraîcheur d’une menthe, soigneusement choisie pour ses qualités aromatiques. Un bel exotisme !

Ce vinaigre à la pulpe d'ananas et à la menthe se marie à merveille avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olives pour tous types de salades.

Il est également apprécié en déglaçage des viandes, poissons, légumes et fruits rôtis.

Il rehaussera les carpaccio d'ananas, le poisson blanc, les viandes blanches, les fraises, les salades de fruits, l'ananas braisé et le canard.

SES CARACTÉRISTIQUES

Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.

LES MARIAGES HARMONIEUX

Poisson grillé, langoustine, poulet, viande blanche, canard, fruits frais et rôties, fraises, chocolat noir

SA COMPOSITION

Pulpe d'ananas (45%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Menthe Fraîche (0.5%),Pectine, Acide Ascorbique

SA CONSERVATION

Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.

FORMAT 

10 cl