Vinaigre à la pulpe de Kalamansi

Un vinaigre à la pulpe de kalamansi, agrume originaire des Philippines, peu connu mais à la palette de saveurs larges avec ses notes de pamplemousse et de mandarine pour une expérience gastronomique étonnante.

Il sera l'atout de vos filets de sardines crues, en base de marinade, ou apportera sa fraîcheur et ses parfums recherchés à un colin en papillote, ou en assaisonnement d'une salade de fruits.

SES CARACTÉRISTIQUES

Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.

LES MARIAGES HARMONIEUX

Huîtres, loup, langoustines, poulet, canard, purée de carotte, avocat, boulgour, quinoa, curry, chocolat noir, caramel, salade de fruits exotiques

SA COMPOSITION

Pulpe de Kalamansi (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine

SA CONSERVATION

Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.

FORMAT 

10 cl