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Vinaigre à la pulpe de Mangue

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Accord parfait pour ce fruit du soleil à un foie gras poêlé aux notes exotiques, le vinaigre à la pulpe de mangue se marie aussi parfaitement à un saumon fumé ou un magret de canard rôti.

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Vinaigre à la pulpe de Mangue
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Une couleur jaune orangé de velours que l’on croquerait à pleines dents, pour apporter l’exotisme évident qu’évoque le produit dans nos assiettes. Une saveur marquée par l’incomparable onctuosité de la mangue.

 

Accord parfait pour ce fruit du soleil à un foie gras poêlé aux notes exotiques, le vinaigre à la pulpe de mangue se marie aussi parfaitement à un saumon fumé ou un magret de canard rôti.

 

 

SES CARACTÉRISTIQUES
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
LES MARIAGES HARMONIEUX
Lotte, coquilles Saint-Jacques, dinde, foie gras La ferme de la Chesnaie, porc, canard, poisson blanc, saumon fumé, endives, abricot, avocat, grenade, huile de sésame Libeluile
SA COMPOSITION
Pulpe de Mangue (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine
SA CONSERVATION
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
FORMAT 
10 cl
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