Après de nombreuses recherches, Guilaine Lallement se rend compte que la fabrication de confiture est assez réglementée au niveau des ingrédients et surtout de la quantité de sucre.

C’est de là qu’est partie l’idée de créer des tartinades de fruits, qui sont préparées comme une confiture, mais qui contiennent moins de sucre que ce qu’exige la réglementation.

Tartinades fabriqués à Chatillon sur Chalaronne (01) artisanallement.