Confit de Canard 2 Cuisses

Selon des études de l'INRA, la cuisine à base de graisse de canard présenterait des vertus bienfaitrices et uniques au monde quant à une durée de vie plus longue.

Ce confit de canard est à déguster avec un côte de Gascogne, côte de Saint-Monts ou un Madiran.

Bocal de 620g  pour  2 personnes, à conserver à température ambiante.

Astuces pour une dégustation réussie:

• Plonger le bocal dans un bain marie pour faire fondre la graisse, retirer ensuite le confit du canard.
• Faire griller ou revenir à la poêle les morceaux de confit de canard. Il faut que la peau soit dorée.
• Réserver la graisse pour préparer les légumes d'accompagnement comme les pommes de terres sautés ou les haricots verts sans oublier un parfait mariage avec des cèpes ou d'autres champignons.

Conditionnement : Bocal

Poids net 620g