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Les fèves de la plantation Mokaya nous ont permis de créer une tablette Chocolat de Plantation Noir Bio 75% de cacao d'exception bio, sans gluten et végan, aux notes de fruits exotiques, de cacao grillé et de fruits secs.
La plantation Mokaya est située dans la région du Chiapas, au Mexique, qui s’étend jusqu’aux frontières du Guatemala.
Près de 2 000 ans avant notre ère, les Mokayas, peuple indigène de pêcheurs, y consommaient déjà une boisson à base de pulpe ou de graines de cacao : le premier « chocolat » du monde, alors appelé « kakawa ».
Cacaos, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
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