Crème chou-fleur curry & cantal

Ce tartinable apéritif bio, local et artisanal CLAC est un mélange inattendu de 3 saveurs : le goût du chou-fleur, le caractère du Cantal et la note épicée du curry.

Cette recette au fromage d'Auvergne AOP est cuisinée avec des produits frais.

Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !

Ingrédients

chou-fleur*(55%), pomme de terre*, cantal* AOP (lait de vache au lait cru)(15%), sel, ferments lactiques et d'affinages), eau, huile de tournesol*, oignons*, sel, farine de riz*, curry* (0,2%), curcuma*, gingembre*, coriandre*.

*Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergène

Conseils d'utilisation

Idéal pour tartiner sur des tranches de pain frais, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou de gressins. Vous pouvez également agrémenter vos tartines avec d'autres ingrédients comme des graines, des pousses ou encore des épices. 

Placer le pot une heure au frigo avant dégustation.

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.

Les producteurs derrière la recette

Chou-fleur : Les Jardins d'Ys et Auvabio

Cantal : La Fromagerie des Monts du Cantal

Huile de tournesol : GAEC Dou Chonlai