Crème de Poireaux à la Fourme d'Ambert

Ce tartinable apéritif est un délicieux mariage d'un des fromages les plus anciens de France avec le fondant du poireau.

Cette recette est cuisinée avec des produits frais.

Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !

Poids net : 100g

Ingrédients

Poireau* (55%), pomme de terre*, fourme d'Ambert* AOC (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d’affinages) (15%), eau, huile de tournesol*, sauce soja* (eau, fèves de soja*, sel, alcool*, koji), vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), farine de riz*.
* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - Allergène

Conseils d'utilisation

Idéal pour tartiner sur des tranches de pain de seigle, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou de gressins. Vous pouvez également agrémenter vos tartines avec d'autres ingrédients comme des graines, des pousses ou encore des épices. Placer le pot une heure au frigo avant dégustation.

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.

Les producteurs derrière la recette

Poireaux et pommes de terre : Les Jardins d'Ys et Auvabio

Fourme d'Ambert : Société Laitière de Laqueuille

Huile de tournesol : GAEC Dou Chonlai