Mousse de pois carrés à la marocaine

Découvrez le tartinable apéritif bio, local et artisanal CLAC à base de pois carrés avec une touche de cannelle, de coriandre, de cumin et de citron.

Le pois carré, légumineuse oubliée, est l'une des plus anciennes consommée par les humains. Son goût est semblable au pois chiche, mais en plus fin. 

Avec ses épices, cette recette vous fera voyager grâce au mélange de saveurs marocaines.

Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !

Poids net : 100g

Ingrédients

Pois carrés cuits*(57%), eau de cuisson, huile de tournesol*, oignon*, jus de citron*, sirop Agave*, sel, mélange tajine*, ail*, thym*.

*Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisation

Idéal pour tartiner sur des tranches de pain aux raisins ou aux noix. Vous pouvez également agrémenter vos tartines avec d'autres ingrédients comme des graines, des pousses ou encore des épices !  

Placer le pot une heure au frigo avant dégustation.

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.

Les producteurs derrière la recette

Pois carrés : EARL Pereire

Huile de tournesol : GAEC Dou Chonlai

Huile de tournesol : GAEC Dou Chonlai