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Si vous cherchez une terrine au goût prononcé et relevé, misez sur la terrine de lapin aux deux moutardes. La recette allie à la fois la moutarde à l'ancienne, avec ses délicates graines, et la moutarde forte. attention à ce qu'elle ne vous monte pas au nez!
La Dégustation
À consommer froide, en tranche fine, elle s'accompagne aisément de mesclun ou de roquette, de pommes de terre ou de lentilles.
Le Format
Un format 180g idéal pour 4 à 5 personnes
Ingrédients : viande de lapin (40%), gorge de porc, foie de porc, MOUTARDE à l'ancienne 5% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, bisulfite de sodium), eau, MOUTARDE forte 1,05%, OEUFS, 4 épices, poivre
SERVIR FRAIS
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
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